Yulianingsih, Titin and Handayani, Sri (2025) PENGARUH MENGONSUMSI SARI KACANG MERAH (PHASEOLUS VULGARIS) TERHADAP PENINGKATAN KADAR HAEMOGLOBIN PADA REMAJA PUTRI DUSUN KARANGGANDU KECAMATAN KERJO KARANGANYAR. Diploma / Sarjana thesis, Universitas 'Aisyiyah Surakarta.

	Text COVER_202422121_TITIN YULIANINGSIH - Titin Yulianingsih.pdf Download (820kB)
	Text INTISARI(INDONESIA)_202422121_TITIN YULIANINGSIH - Titin Yulianingsih.pdf Download (113kB)
	Text INTISARI(INGGRIS)_202422121_TITIN YULIANINGSIH - Titin Yulianingsih.pdf Download (116kB)
	Text DAFTARISI_202422121_TITIN YULIANINGSIH - Titin Yulianingsih.pdf Download (61kB)
	Text BAB1_202422121_TITIN YULIANINGSIH - Titin Yulianingsih.pdf Download (217kB)
	Text BAB2_202422121_TITIN YULIANINGSIH - Titin Yulianingsih.pdf Restricted to Repository staff only Download (402kB)
	Text BAB3_202422121_TITIN YULIANINGSIH - Titin Yulianingsih.pdf Restricted to Repository staff only Download (123kB)
	Text BAB4_202422121_TITIN YULIANINGSIH - Titin Yulianingsih.pdf Restricted to Repository staff only Download (333kB)
	Text BAB5_202422121_TITIN YULIANINGSIH - Titin Yulianingsih.pdf Restricted to Repository staff only Download (146kB)
	Text DAFTARPUSTAKA_202422121_TITIN YULIANINGSIH - Titin Yulianingsih.pdf Restricted to Repository staff only Download (233kB)
	Text LAMPIRAN_20242212_TITIN YULIANINGSIH - Titin Yulianingsih.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	Text HASILLUARAN_202422121_TITIN YULIANINGSIH - Titin Yulianingsih.pdf Download (61kB)

Abstract

Latar Belakang: Anemia defisiensi besi merupakan masalah kesehatan serius pada remaja putri di Dusun Karanggandu dengan prevalensi mencapai 25%. Kondisi ini berdampak pada penurunan produktivitas, kelelahan, dan gangguan konsentrasi belajar. Konsumsi sari kacang merah (Phaseolus vulgaris L), yang kaya akan zat besi terbukti efektif meningkatkan kadar haemoglobin. Tujuan: Mengetahui pengaruh konsumsi sari kacang merah (Phaseolus vulgaris L) terhadap peningkatan kadar haemoglobin pada remaja putri di Dusun Karanggandu. Metode: Penelitian ini menggunakan desain pre- eksperimental one group pretest-posttest dengan sampel 30 remaja putri yang memenuhi kriteria inklusi. Data diukur sebelum dan setelah intervensi pemberian sari kacang merah selama 7 hari. Analisis data menggunakan uji Paired t-test dengan signifikansi α<0,05. Hasil: Rata-rata kadar haemoglobin meningkat dari 11,3 g/dL menjadi 12,1 g/dL setelah intervensi dengan peningkatan signifikan sebesar 0,83 g/dL (p=0,001). Hasil uji statistik menunjukkan nilai Asymp.Sig (2- tailed) 0,000 (<0,05) yang membuktikan adanya pengaruh yang signifikan. Kesimpulan: Konsumsi sari kacang merah berpengaruh terhadap peningkatan kadar haemoglobin remaja putri dan dapat menjadi alternatif intervensi gizi untuk penanggulangan anemia di masyarakat.

Item Type:	Skripsi, Tesis dan Disertasi (Diploma / Sarjana)
Subjects:	R Medicine > RG Gynecology and obstetrics
Divisions:	FAKULTAS ILMU KESEHATAN ( FACULTY OF HEALTH SCIENCES) > Program Studi Alih Jenjang Kebidanan
Depositing User:	Admin Admin Admin
Date Deposited:	10 Jun 2026 04:18
Last Modified:	10 Jun 2026 04:18
URI:	http://eprints.aiska-university.ac.id/id/eprint/4342

Actions (login required)

View Item